Olivo

Especie: Olea europaea L.

Familia: Oleaceae.

Sinónimos: Olea europaea subsp. sylvestris Miller, Olea sylvestris Miller.

Nombres vulgares: olivo.

Hábito: árbol perennifolio que puede alcanzar los 10 m de altura, de tronco grueso, rugoso y retorcido.

Copa: amplia, redonda y densa.

Corteza: pardo-grisácea.

Hojas disposición: opuestas, cortamente pecioladas.

Hojas morfología: enteras, simples, oblongo-lanceoladas, mucronadas, lisas, coriáceas. Limbo con margen entero y ligeramente revoluto, discoloras.

Hojas haz: glabrescente, de color verde-oscuro.

Hoja envés: envés con pelos escamosos o escuamiformes blanco-plateados.

Hojas nerviación: pinnatinervias.

Estípulas: ausentes.

Inflorescencia: racemiformes axilares, con corola constituída con 4 pétalos blancos soldados parcialmente.

Flores: generalmente hermafroditas, de pequeño tamaño, actinomorfas y tetrámeras.

Perianto: corola gamopétala, con 4 pétalos de color blanquecino-cremoso y cáliz gamosépalo inconspicuo (2 pequeños dientes).

Androceo: compuesto por 2 estambres fusionados e insertos en la parte superior del tubo de la corola, con filamentos cortos y anteras gruesas.

Gineceo: ovario súpero, bicarpelar.

Fruto: drupa, elipsoidea, de color negro en la madurez, con endocarpo leñoso y grueso.

Floración: a comienzos de verano (Abril-Junio).

Polinización: primariamente es entomófila pero presenta una polinización secundaria de tipo anemófilo, producido por una alta producción floral.

Dispersión: zoocoria.

Ecología: abundante sobre suelos pedregosos, puede resistir periodos secos y altas temperaturas, aunque es sensible a las heladas. Prefiere suelos ricos y básicos y donde el clima les sea favorable hasta 1000 m de altura.

Distribución: sur de Europa, Noroeste de África, Suroeste de Asia y Macaronesia.

Series de Vegetación: vive en el piso termomediterráneo.

Etnobotánica: se presenta en herbolarios por sus propiedades en el estreñimiento, fiebre, heridas y llagas, inflamación de estómago y vejiga, para piel seca y agrietada, para reumatismos, gota, alta tensión (hipertensión). Como uso alimentario se encuentra el aceite de oliva; es útil como laxante, suavizante y antiinflamatorio. De ella se hacen ungüentos y pomadas. El orujo se utiliza para la alimentación del ganado o para producir aceites con usos industriales. Sus hojas son antihipertensivas por su efecto vasodilatador; son también espamolíticas, coronariodilatadoras y antirrítmicas, además de diuréticas. La madera es utilizada en tornería que proporciona un excelente carbón. Las ramas son el símbolo de la paz.

Bibliografía:

J.A.Devesa (1995)Vegetación y flora de Extremadura. Ed. Univérsitas, Badajoz, 773 pp., ISBN 84-88938-03-9.

Benito Valdés, Salvador Talavera y Emilio Fernández-Galiano (1987) Flora vascular de Andalucía Occidental. Ketres Editora S.A, Madrid.

Enlaces externos

• Herbarium UEx